Semi d'Epinard géant d'hiver

10.08.2011

Se matin semi de 2 carré d'épinard géant d'hiver

L' Epinard d' hiver est une variété rustique idéale pour 2 récoltes automne et hiver, très résistante au froid, feuilles épaisses, larges et de couleur vertes foncées.
Il est cultivé pour ses qualités gustatives et nutritionnelles, utilisé en cuisine, cru ou cuit.
C'est un aliment riche en vitamine A,B et fer.

SEMI
Les semis d'automne se feront de la mi-aout à octobre, pour une récolte en octobre-novembre.

RÉCOLTE
Au début on préférera la récolte feuille à feuille,de fréquentes cueillettes provoqueront l'apparition de nouvelles feuilles.
Puis à la fin de culture on coupera au ras du sol.